Все
Свернуть

все объявления
125 просмотров · номер: 1027452

Купить солод ржаной

Житомир
Комнат
1
Площадь
53.2 / 22 / 12
Этаж
7/16
Тип дома
Панель
3 фото

Купить солод ржаной ферментированный не ферментированный.
Продам солод ржаной ТМ Чудновский солод
Цена оптом: 11.20грн. кг с НДС.
Солод ржаной ферментированный не ферментированный ТМ Чудновский Солод (Украина, Житомирская обл. г. Чуднов). Входит в рецептуру пряников, хлеба, кондитерских изделий и кваса. Фасовка в мешках по 40кг. Отгрузка со склада в г. Чуднов. Возможна доставка за счет покупателя.
Солод.
Внешний вид: - мука;
Вкус: - кисло-сладкий;
Запах: - характерный данному типу солода, без запаха гнили и плесени;
Цвет: - коричневый;
Цветность: 27-28
Массовая доля экстракта в сухом веществе солода%
- При холодном экстрагировании: 48,4
- При горячем экстрагировании: 85,9
тел: (097) 774-77-56 Руслан
e-mail. chudnov_solod@mail.ru
Сайт: http:solod-chudnov.com.ua
Солод ржаной — ферментированный и не ферментированный — ТМ «Мальт» (Украина, Житомирская обл. г. Чуднов). Входит в рецептуру кваса, хлеба, пряников, кондитерских изделий и кваса.
Солод – это натуральный продукт в состав, которого входят ярко выраженные натуральные свойства. Он используется в хлебопечении, пивоварении, дрожжевом производстве и винокурении (производство спирта). Ячменный и пшеничный солод применяют в пивоваренном производстве. Ржаной солод оптимально подходит для производства спирта и хлебопечения.
Производство этого продукта основано на томлении, проращивании, термической обработке, а также размоле зерновых культур (пшеницы, ячменя, ржи). При производстве не используются ускорители химических процессов. Поэтому это натуральный чистый продукт.
Активность ферментов у ферментированного солода невелика. Ведь на стадиях сушки и томления высокая температура приводит к инактивации ферментов. Из-за чего ржаной ферментированный солод не нужно рассматривать как ферментный препарат. Это добавка, что улучшает аромат, цвет и вкус ржаного мякиша. Экстракт солода – это улучшитель муки.

Купить солод ржаной фото Купить солод ржаной Житомирская область

Свяжитесь с продавцом


4,000 знаков осталось
Прикрепить файл
Прикреплено:
Отменить
Данное объявление находится в доске объявлений Житомира, в категории Бизнес, Сырье и материалы, Для пищевой промышленности. Вы также можете дать бесплатное объявление или посмотреть другие объявления в Житомире.